RajaKomen
Ayam Kare Spesial: Gurihnya Bumbu Khas yang Bikin Ketagihan

Ayam Kare Spesial: Gurihnya Bumbu Khas yang Bikin Ketagihan

admin
2 Jul 2024
Dibaca : 12x

Awalnya,  hidangan  kare dikenal sebagai kari di India, yang kemudian diadaptasi dengan bahan-bahan lokal dan rempah-rempah khas Indonesia. Proses adaptasi ini menghasilkan rasa yang unik dan berbeda dari kari asli India, menjadikan Ayam Kare sebagai salah satu hidangan yang sangat disukai di berbagai daerah di Indonesia.

Bahan-bahan dari ayam kare adalah potongan ayam yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah-rempah. Beberapa rempah yang umum digunakan antara lain kunyit, ketumbar, jintan, dan lengkuas. Cara  memasak ayam kare tidaklah sulit, tetapi memerlukan perhatian pada detail agar cita rasa yang dihasilkan maksimal. Hidangkan ayam kare dengan nasi hangat atau lontong untuk menikmati kelezatan yang sesungguhnya, ini dia resepnya :

Resep Ayam Kare

Bahan-bahan :

  • 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian.
  • 2 lembar daun salam.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • 1 batang serai, memarkan.
  • 500 ml santan kental.
  • 500 ml air.
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  • Garam dan gula secukupnya.

Bahan Bumbu Halus :

  • 6 siung bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 3 butir kemiri, sangrai.
  • 2 cm jahe.
  • 2 cm kunyit.
  • 2 cm lengkuas.
  • 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera).
  • 1 sdt ketumbar.
  • 1 sdt jintan.

Cara Membuat

1.Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2.Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai ke dalam tumisan bumbu halus. Tumis sebentar hingga semua bumbu tercampur rata dan harum.
3.Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap ke dalam ayam.
4.Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak hingga ayam setengah matang.
5.Masukkan santan kental. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
6.Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga ayam benar-benar matang dan kuah mengental.
7.Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera. Jika perlu, tambahkan garam atau gula.
8.Angkat ayam kare dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat menyajikan ayam kare yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang kaya akan budaya dan sejarah.

Baca Juga:
Solusi Sewa Gudang Lengkap Dengan Aktivitas Logistik Dari Warehouse Shipper

bisnis 22 Apr 2021

Solusi Sewa Gudang Lengkap Dengan Aktivitas Logistik Dari Warehouse Shipper

Di dalam dunia bisnis maupun perdagangan terutama di bidang produksi serta industri manufaktur, sering dijumpai kata atau istilah gudang. Di mana gudang ini

Oleh-Oleh yang Wajib dibeli Saat Main ke Bandung

Kuliner no. 1 8 Agu 2018

Oleh-Oleh yang Wajib dibeli Saat Main ke Bandung

Setiap daerah tentu memiliki kuliner tersendiri yang menjadi ciri khas daerah tersebut. Salah satu daerah di Indonesia yang paling banyak dikunjungi wisatawan,

Jagofon Marketplace Terpercaya Handphone Second Berkualitas Tinggi dengan Harga Terjangkau

Gadget 6 Apr 2024

Jagofon Marketplace Terpercaya Handphone Second Berkualitas Tinggi dengan Harga Terjangkau

Memiliki ponsel pintar sudah menjadi kebutuhan banyak orang. Apalagi dengan teknologi yang terus berkembang, semakin banyak perangkat pintar yang bisa

 Tips agar Makeup di Kantung Mata Tidak Crack

Ceritaku 1 Jul 2024

Tips agar Makeup di Kantung Mata Tidak Crack

Dalam hal  makeup  yang harus dimiliki, concealer di bawah mata adalah yang teratas dalam daftar. Menutupi munculnya lingkaran hitam dan

Rasakan Pengalaman Menginap Unik dan Nyaman di Hotel Kapsul Terbaik Bobobox

Ceritaku 24 Agu 2023

Rasakan Pengalaman Menginap Unik dan Nyaman di Hotel Kapsul Terbaik Bobobox

Kehadiran hotel kapsul menjadikannya sebagai salah satu tempat penginapan yang mendapatkan atensi cukup tinggi di kalangan masyarakat, terlebih bagi traveler.

Resep Ayam Goreng untuk Sehari-hari

Kuliner no. 1 19 Des 2022

Resep Ayam Goreng untuk Sehari-hari

Daging ayam  menjadi salah satu bahan makanan yang sangat mudah kita temukan. Daging ayam juga memiliki harga cukup terjangkau. Ada beragam masakan lezat

rajabacklink
Copyright © AnehItu.com 2024 - All rights reserved
Copyright © AnehItu.com 2024
All rights reserved