Al Masoem
Beberapa Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah

Beberapa Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah

admin
18 Maret 2022
Dibaca : 254x

Apakah anda sudah mengetahui beberapa jenis makanan yang tidak boleh dimakan mentah? Karena beberapa jenis makanan tersebut bila dikonsumsi tanpa memasaknya terlebih dahulu bisa menimbulkan penyakit. Dan bahkan bisa mengalami keracunan makanan yang tentunya hal tersebut bisa berakibat fatal. Biasanya makanan yang tidak perlu dimasak terlebih dahulu makanan yang bersifat lalapan. Seperti daun-daun muda, petai, mentimun dan sejenisnya.

Tetapi selain makanan tersebut ada beberapa jenis makanan yang harus melalui proses memasak agar virus serta bakteri yang terdapat dalam bahan makanan tersebut akan hilang. Makanan yang tidak boleh dimakan mentah bisa menyebabkan gangguan kesehatan dan bahkan keracunan. Oleh sebab itu selalu masak makanan tersebut dengan baik agar tidak menimbulkan berbagai gangguan kesehatan.

Beberapa jenis makanan tersebut di antaranya adalah :

Kentang 

Kentang mengandung antinutrien yang bisa mengganggu pencernaan dan penyerapan nutrisi tubuh. Mengkonsumsi kentang mentah dapat menyebabkan kembung dna efek gastrointestinal. Hal tersebut terjadi karena kentang mengandung pati yang sulit dicerna. Dengan memasak kentang bisa mengurangi lektin dan salah satunya antinutrisi sebesar 50-60 persen. Glycoalkaloids dalam kentang bisa menyebabkan kantuk, gatal, peningkatan sensitivitas dan masalah pencernaan.

Susu

Susu segar dipercaya merupakan jenis susu terbaik bagi tubuh, tetapi susu segar bukan berarti langsung dari sapi, kambing, domba, kerbau atau unta. Susu yang mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi bisa membawa bakteri berbahaya dan kuman yang bisa membuatmu sangat sakit dan bahkan membunuh. Ini juga bisa menyebabkan infeksi serius dari bakteri seperti salmonella, listeria dan E coli. Berdasarkan studi oleh CDC bahwa wabah dari susu mentah bterus mengancam kesehatan manusia.

Telur

Telur adalah salah satu makanan favorit bagi seluruh lapisan masyarakat. Tak jarang mungkin lebih disukai bila diolah setengah matang. Tetapi hal tersebut tidak terlalu disarankan karena memiliki resiko mengalami infeksi bakteri. Apalagi bila menyantapnya dalam keadaan mentah. Sebuah penelitian menemukan bahwa penyerapan protein lebih tinggi pada telur yang dimasak (90%) daripada telur mentah (50%).

Taoge

Kecambah merupakan salah satu tanaman termudah untuk tumbuh serta kaya akan nutrisi. Tetapi bila taoge dikonsumsi mentah bisa menyebabkan keracunan makanan dengan gejala seperti  diare, kram perut dan muntah uang muncul setelah 1-8 hari  makan taoge. 

Kacang merah

Kacang merah memiliki banyak kandungan protein, serat serta antioksidan. Tetapi tidak dianjurkan untuk menyantapnya sebelum dimasak karena dapat menyebabkan gangguan perut. Kacang merah yangmentah mengandung racun phytohemagglutinin yang bisa memicu ketidaknyamanan pencernaan. Jadi sebelum dikonsumsi pastikan merebus kacang merah minimal 10 menit.

Kale

Kare adalah salah satu maknaan yang tidak boleh dimakan mentah. Sudah menjadi rahasia umum bila kale merupakan salah satu makanan tersehat di dunia, tetapi bila kale dikonsumsi dalam keadaan mentah bisa menyebabkan penyimpangan hormon sehingga terjadi fluktuasi gula darah. Selain itu juga kale mentah menyebabkan fluktuasi berat badan dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan. 

Baca Juga:
Inilah Langkah Langkah Cara Jualan di Akun Facebook Pribadi

Ilmu Marketing 16 Jun 2024

Inilah Langkah Langkah Cara Jualan di Akun Facebook Pribadi

Cara Jualan di Facebook bisa menjadi salah satu cara efektif untuk memperluas jangkauan calon pembeli. Selain menggunakan fitur Marketplace, Anda juga dapat

Tanda Dia Punya Cinta yang Lebih Tulus dari Dugaanmu

Aneh tapi Nyata 4 Jun 2023

Tanda Dia Punya Cinta yang Lebih Tulus dari Dugaanmu

Mengetahui ketulusan hati seseorang dalam mencintaimu memang bukan hal yang mudah untuk dilakukan. Apalagi karena melibatkan urusan hati dan perasaan,

Beragam Keunggulan Berlimpah Samsung S21 Sehingga Worth It untuk Dimiliki

Ceritaku 19 Nov 2023

Beragam Keunggulan Berlimpah Samsung S21 Sehingga Worth It untuk Dimiliki

Salah satu pabrikan raksasa dari Korea Selatan, yaitu Samsung. Resmi meluncurkan produk barunya yaitu Samsung S21 Ultra yang merupakan varian series dari

Apa Saja Keunggulan Pemasaran Menggunakan TikTok?

Ilmu Marketing 29 Jun 2024

Apa Saja Keunggulan Pemasaran Menggunakan TikTok?

Pemasaran melalui media sosial telah menjadi strategi yang sangat populer dalam beberapa tahun terakhir. Salah satu platform yang semakin naik daun adalah

Topik Blog yang Menarik dan Mampu Membuat Pengunjung Tertarik

Ilmu Marketing 15 Mei 2024

Topik Blog yang Menarik dan Mampu Membuat Pengunjung Tertarik

Blog telah menjadi bagian penting dalam dunia digital saat ini. Dari bisnis hingga hobi pribadi, banyak orang menggunakan blog sebagai platform untuk berbagi

Ridwan Kamil, Arsitek yang Terpilih Menjadi Gubernur Jawa Barat

Politik 15 Jul 2024

Ridwan Kamil, Arsitek yang Terpilih Menjadi Gubernur Jawa Barat

Ridwan Kamil, seorang arsitek terkenal di Indonesia, baru-baru ini terpilih sebagai Gubernur Jawa Barat. Dikenal dengan julukan "Kang Emil", Ridwan

RajaKomen
Copyright © AnehItu.com 2024 - All rights reserved
Copyright © AnehItu.com 2024
All rights reserved