rajatv
Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

admin
17 Jul 2018
Dibaca : 397x

Bertandang ke wilayah Kalimantan akan kurang rasanya jika Anda tak pernah mencicipi makanan khas disana. Ada begitu banyak ragam kulineran tradisional, seperti ayam masak habang, soto banjar, manday, bubur pedas, dan lain sebagainya. Seakan semua rasa dan jenis makanan disini begitu lengkap, mulai dari manis, asin, gurih, pedas dan masam sekalipun. Selain aneka panganan berat, Kalimantan juga punya kuliner berupa kue atau santapan ringan yang cocok untuk kegiatan santai. Adapun beberapa contohnya seperti:

1.Chai Kue

Bentuknya mirip sekali seperti dimsum, tetapi di dalamnya tidak berisi daging cincang ataupun sayuran. Chai Kue berasal dari Kalimantan tetapi banyak mendapatkan pengaruh budaya kuliner khas Tionghoa. Rasanya sendiri sangat gurih karena bagian dalamnya diisi lobak dan ebi kering. Supaya tambah lezat maka chai kue harus dicocol sambal khusus yang rasanya pedas dan masam.

2.Pengkang

Kalau di daerah Jawa Tengah makanan yang dibungkus daun pisang contohnya seperti lemper, arem-arem, nagasari, dll. Sementara itu Kalimantan juga punya jajanan yang sama bernama Pengkang dengan isian udang ebi sehingga memberikan rasa gurih. Kemudian bagian luarnya terbuat dari beras ketan sama seperti lemper, kemudian dibungkus daun pisang. Pengkang juga dimakan bersamaan dengan saus kerang yang rasanya pedas sehingga cita rasa makanan ini sangat komplit.

3.Bingka Barandam

Kalimantan juga mempunyai makanan khas berupa kue Bingka Barandam. Maksud dari barandam yaitu kue akan disajikan dan direndam dengan saus manis teruat dari gula. Jenis jajanan ini biasanya menjadi hidangan bagi para tamu jika mengunjungi rumah warga Banjar.

4.Amparan Tatak

Amparan Tatak menjadi makanan tradisional dan disajikan pada acara besar seperti pernikahan, sunatan ataupun syukuran warga sekitar. Bahan pembuatannya juga mudah yaitu tepung besar serta santan, setelah itu akan dibungkus dengan daun pisang dan didalamnya diberikan isian seperti nangka.

Kalau Anda sempat travelling ke wilayah Kalimantan maka sudah pasti akan terbuai dengan aneka makanan khas yang disajikan. Mulai dari jenis makanan berat sampai ringan, kue manis, aneka es semuanya sangatlah lezat dan membuat ketagihan.

Baca Juga:
Manfaat Obat Kuat Pria Herbal

Obat Herbal 23 Jul 2018

Manfaat Obat Kuat Pria Herbal

Obat Kuat Pria Herbal biasanya memiliki kandungan dari bahan-bahan alami. Digunakan atau dikonsumsi oleh para pria yang mengalami masalah saat berhubungan

Biaya Pengurusan dan Pembuatan SIUJK bagi Perusahaan Jasa Konstruksi

bisnis 3 Jan 2020

Biaya Pengurusan dan Pembuatan SIUJK bagi Perusahaan Jasa Konstruksi

Bagi anda yang ingin menjalankan usaha di bidang jasa konstruksi membutuhkan bukti legal untuk perusahaannya. Dan untuk itu ada beberapa tahap yang harus

Resep Camilan Unik dan Lezat, Satai Singkong Pelangi

Kuliner no. 1 16 Okt 2018

Resep Camilan Unik dan Lezat, Satai Singkong Pelangi

Saat ini banyak aneka makanan baru unik nan lezat yang tentunya menggugah selera. Sayang sekali jika kita tidak pernah mencoba salah satunya, seperti yang

Manfaat Backlink untuk Tingkatkan Rangking Website

Gadget 29 Maret 2019

Manfaat Backlink untuk Tingkatkan Rangking Website

Anehitu.com - Memulai bisnis online terlihat mudah, cukup dengan mempunyai website atau blog untuk menawarkan produk dan menjual produk, tunggu konsumen,

4 Destinasi Wisata Favorit Wisatawan Mancanegara di Indonesia

Jalan-Jalan 4 Sep 2018

4 Destinasi Wisata Favorit Wisatawan Mancanegara di Indonesia

Indonesia merupakan negara yang dikelilingi lebih dari 17.000 pulau yang memiliki keindahan alam yang menjadi surga bagi para pecinta travelling. Keindahan

Obat Alami yang Ampuh Sembuhkan Sariawan

Kesehatan 13 Agu 2018

Obat Alami yang Ampuh Sembuhkan Sariawan

Saat sariawan muncul tentunya membuat kita tidak nyaman saat makan ataupun berbicara. Mulut akan terasa perih jika sariawan terkena makanan yang dimakan.

rajatrafficNET
Copyright © AnehItu.com 2020 - All rights reserved
Copyright © AnehItu.com 2020
All rights reserved