Tutup Iklan
Powerman.id
Hijab.id
Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

admin
17 Jul 2018
Dibaca : 206x

Bertandang ke wilayah Kalimantan akan kurang rasanya jika Anda tak pernah mencicipi makanan khas disana. Ada begitu banyak ragam kulineran tradisional, seperti ayam masak habang, soto banjar, manday, bubur pedas, dan lain sebagainya. Seakan semua rasa dan jenis makanan disini begitu lengkap, mulai dari manis, asin, gurih, pedas dan masam sekalipun. Selain aneka panganan berat, Kalimantan juga punya kuliner berupa kue atau santapan ringan yang cocok untuk kegiatan santai. Adapun beberapa contohnya seperti:

1.Chai Kue

Bentuknya mirip sekali seperti dimsum, tetapi di dalamnya tidak berisi daging cincang ataupun sayuran. Chai Kue berasal dari Kalimantan tetapi banyak mendapatkan pengaruh budaya kuliner khas Tionghoa. Rasanya sendiri sangat gurih karena bagian dalamnya diisi lobak dan ebi kering. Supaya tambah lezat maka chai kue harus dicocol sambal khusus yang rasanya pedas dan masam.

2.Pengkang

Kalau di daerah Jawa Tengah makanan yang dibungkus daun pisang contohnya seperti lemper, arem-arem, nagasari, dll. Sementara itu Kalimantan juga punya jajanan yang sama bernama Pengkang dengan isian udang ebi sehingga memberikan rasa gurih. Kemudian bagian luarnya terbuat dari beras ketan sama seperti lemper, kemudian dibungkus daun pisang. Pengkang juga dimakan bersamaan dengan saus kerang yang rasanya pedas sehingga cita rasa makanan ini sangat komplit.

3.Bingka Barandam

Kalimantan juga mempunyai makanan khas berupa kue Bingka Barandam. Maksud dari barandam yaitu kue akan disajikan dan direndam dengan saus manis teruat dari gula. Jenis jajanan ini biasanya menjadi hidangan bagi para tamu jika mengunjungi rumah warga Banjar.

4.Amparan Tatak

Amparan Tatak menjadi makanan tradisional dan disajikan pada acara besar seperti pernikahan, sunatan ataupun syukuran warga sekitar. Bahan pembuatannya juga mudah yaitu tepung besar serta santan, setelah itu akan dibungkus dengan daun pisang dan didalamnya diberikan isian seperti nangka.

Kalau Anda sempat travelling ke wilayah Kalimantan maka sudah pasti akan terbuai dengan aneka makanan khas yang disajikan. Mulai dari jenis makanan berat sampai ringan, kue manis, aneka es semuanya sangatlah lezat dan membuat ketagihan.

Baca Juga:
Hindari Obat Kuat Pria Abal-Abal

Kesehatan 9 Jan 2019

Hindari Obat Kuat Pria Abal-Abal

AnehItu.com - Saat ini obat kuat pria ternyata tak hanya tersebar di apotek, tetapi juga banyak dijual secara ilegal di pinggir jalan. Sebagai konsumen cerdas

Resep Mudah Membuat Onde-Onde

Kuliner no. 1 7 Nov 2018

Resep Mudah Membuat Onde-Onde

Onde-onde merupakan jajanan pasar yang banyak disukai orang. Jajanan ini sudah ada sejak zama dahulu kala hingga saat ini. Rasa onde-onde yang khas membuat

Kenali Gejala yang Menandakan Ginjal Anda sudah mulai Rusak

Kesehatan 14 Maret 2019

Kenali Gejala yang Menandakan Ginjal Anda sudah mulai Rusak

Anehitu.com - Gagal ginjal termasuk penyakit yang banyak ditakuti orang karena banyak kasus penderita gagal ginjal saat mengalami cuci darah tidak mampu

Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

Kuliner no. 1 17 Jul 2018

Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

Bertandang ke wilayah Kalimantan akan kurang rasanya jika Anda tak pernah mencicipi makanan khas disana. Ada begitu banyak ragam kulineran tradisional, seperti

Pengertian dan Manfaat Teknik SEO di Dunia Bisnis Online

Ilmu Marketing 19 Jul 2018

Pengertian dan Manfaat Teknik SEO di Dunia Bisnis Online

Siapa yang tidak tergiur dengan keuntungan dari berbisnis online? Bisnis online tidak memerlukan modal yang banyak, tempat untuk berjualan, dan bisa dilakukan

Obat Kolesterol dan Asam Urat Teruji BPOM

Kesehatan 9 Jul 2018

Obat Kolesterol dan Asam Urat Teruji BPOM

Obat kolesterol dan asam urat dapat dijadikan satu. Penyakit kolesterol memang terkadang dihubungkan dengan asam urat. Karena ketika kolesterol dalam darah

BeliReview.com
Copyright © AnehItu.com 2019 - All rights reserved
Copyright © AnehItu.com 2019
All rights reserved
Tutup Iklan
Powerman.id