Tutup Iklan
Powerman.id
powerman
Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

admin
17 Jul 2018
Dibaca : 59x

Bertandang ke wilayah Kalimantan akan kurang rasanya jika Anda tak pernah mencicipi makanan khas disana. Ada begitu banyak ragam kulineran tradisional, seperti ayam masak habang, soto banjar, manday, bubur pedas, dan lain sebagainya. Seakan semua rasa dan jenis makanan disini begitu lengkap, mulai dari manis, asin, gurih, pedas dan masam sekalipun. Selain aneka panganan berat, Kalimantan juga punya kuliner berupa kue atau santapan ringan yang cocok untuk kegiatan santai. Adapun beberapa contohnya seperti:

1.Chai Kue

Bentuknya mirip sekali seperti dimsum, tetapi di dalamnya tidak berisi daging cincang ataupun sayuran. Chai Kue berasal dari Kalimantan tetapi banyak mendapatkan pengaruh budaya kuliner khas Tionghoa. Rasanya sendiri sangat gurih karena bagian dalamnya diisi lobak dan ebi kering. Supaya tambah lezat maka chai kue harus dicocol sambal khusus yang rasanya pedas dan masam.

2.Pengkang

Kalau di daerah Jawa Tengah makanan yang dibungkus daun pisang contohnya seperti lemper, arem-arem, nagasari, dll. Sementara itu Kalimantan juga punya jajanan yang sama bernama Pengkang dengan isian udang ebi sehingga memberikan rasa gurih. Kemudian bagian luarnya terbuat dari beras ketan sama seperti lemper, kemudian dibungkus daun pisang. Pengkang juga dimakan bersamaan dengan saus kerang yang rasanya pedas sehingga cita rasa makanan ini sangat komplit.

3.Bingka Barandam

Kalimantan juga mempunyai makanan khas berupa kue Bingka Barandam. Maksud dari barandam yaitu kue akan disajikan dan direndam dengan saus manis teruat dari gula. Jenis jajanan ini biasanya menjadi hidangan bagi para tamu jika mengunjungi rumah warga Banjar.

4.Amparan Tatak

Amparan Tatak menjadi makanan tradisional dan disajikan pada acara besar seperti pernikahan, sunatan ataupun syukuran warga sekitar. Bahan pembuatannya juga mudah yaitu tepung besar serta santan, setelah itu akan dibungkus dengan daun pisang dan didalamnya diberikan isian seperti nangka.

Kalau Anda sempat travelling ke wilayah Kalimantan maka sudah pasti akan terbuai dengan aneka makanan khas yang disajikan. Mulai dari jenis makanan berat sampai ringan, kue manis, aneka es semuanya sangatlah lezat dan membuat ketagihan.

Baca Juga:
Tanaman Obat Herbal untuk Cegah Penyakit Metabolik

Obat Herbal 11 Jul 2018

Tanaman Obat Herbal untuk Cegah Penyakit Metabolik

Beberapa penyakit yang disebabkan oleh metabolisme sering kali menjadi kekhawatiran yang tinggi dari penderitanya, kelompok penyakit akibat metabolisme di

Inilah Efek Obat Kuat Dengan Bahan Alami

Kesehatan 20 Jul 2018

Inilah Efek Obat Kuat Dengan Bahan Alami

Efek Obat Kuat yang dikonsumsi setiap orang atau setiap pria akan berbeda-beda, begitu pula hasil yang didapatkan. Karena setiap orang memiliki kondisi

Oleh-Oleh yang Wajib dibeli Saat Main ke Bandung

Kuliner no. 1 8 Agu 2018

Oleh-Oleh yang Wajib dibeli Saat Main ke Bandung

Setiap daerah tentu memiliki kuliner tersendiri yang menjadi ciri khas daerah tersebut. Salah satu daerah di Indonesia yang paling banyak dikunjungi wisatawan,

Perbedaan Bawang Merah Asli Vs Bawang Merah Palsu

Kesehatan 14 Agu 2018

Perbedaan Bawang Merah Asli Vs Bawang Merah Palsu

Beberapa bulan terakhir sedang marak diperbincangkan masalah bawang merah palsu yang beredar di Indonesia. Kabar ini membuat banyak masyarakat khawatir dengan

Ramuan Kopi Kuat Bercinta Tanpa Obat

Kesehatan 23 Jul 2018

Ramuan Kopi Kuat Bercinta Tanpa Obat

Setiap pasangan pastinya menginginkan seks yang tahan lama. Sudah menjadi kewajiban setiap pasangan untuk memuaskan satu sama lain di ranjang. Tetapi beberapa

Mengapa SEO Diperlukan?

Ilmu Marketing 17 Jul 2018

Mengapa SEO Diperlukan?

SEO adalah salah satu teknik marketing yang sekarang sedang banyak digunakan oleh pengembang website. Menerapkan SEO pada website pun tidak terlalu sulit namun

BeliReview.com
Copyright © AnehItu.com 2018 - All rights reserved
Copyright © AnehItu.com 2018
All rights reserved
Tutup Iklan
Powerman.id