Tutup Iklan
Powerman.id
powerman
Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

admin
17 Jul 2018
Dibaca : 157x

Bertandang ke wilayah Kalimantan akan kurang rasanya jika Anda tak pernah mencicipi makanan khas disana. Ada begitu banyak ragam kulineran tradisional, seperti ayam masak habang, soto banjar, manday, bubur pedas, dan lain sebagainya. Seakan semua rasa dan jenis makanan disini begitu lengkap, mulai dari manis, asin, gurih, pedas dan masam sekalipun. Selain aneka panganan berat, Kalimantan juga punya kuliner berupa kue atau santapan ringan yang cocok untuk kegiatan santai. Adapun beberapa contohnya seperti:

1.Chai Kue

Bentuknya mirip sekali seperti dimsum, tetapi di dalamnya tidak berisi daging cincang ataupun sayuran. Chai Kue berasal dari Kalimantan tetapi banyak mendapatkan pengaruh budaya kuliner khas Tionghoa. Rasanya sendiri sangat gurih karena bagian dalamnya diisi lobak dan ebi kering. Supaya tambah lezat maka chai kue harus dicocol sambal khusus yang rasanya pedas dan masam.

2.Pengkang

Kalau di daerah Jawa Tengah makanan yang dibungkus daun pisang contohnya seperti lemper, arem-arem, nagasari, dll. Sementara itu Kalimantan juga punya jajanan yang sama bernama Pengkang dengan isian udang ebi sehingga memberikan rasa gurih. Kemudian bagian luarnya terbuat dari beras ketan sama seperti lemper, kemudian dibungkus daun pisang. Pengkang juga dimakan bersamaan dengan saus kerang yang rasanya pedas sehingga cita rasa makanan ini sangat komplit.

3.Bingka Barandam

Kalimantan juga mempunyai makanan khas berupa kue Bingka Barandam. Maksud dari barandam yaitu kue akan disajikan dan direndam dengan saus manis teruat dari gula. Jenis jajanan ini biasanya menjadi hidangan bagi para tamu jika mengunjungi rumah warga Banjar.

4.Amparan Tatak

Amparan Tatak menjadi makanan tradisional dan disajikan pada acara besar seperti pernikahan, sunatan ataupun syukuran warga sekitar. Bahan pembuatannya juga mudah yaitu tepung besar serta santan, setelah itu akan dibungkus dengan daun pisang dan didalamnya diberikan isian seperti nangka.

Kalau Anda sempat travelling ke wilayah Kalimantan maka sudah pasti akan terbuai dengan aneka makanan khas yang disajikan. Mulai dari jenis makanan berat sampai ringan, kue manis, aneka es semuanya sangatlah lezat dan membuat ketagihan.

Baca Juga:
Marketing On the Spot Memang Jitu Tapi Perhatikan Dulu Hal Penting Berikut!

Ilmu Marketing 16 Jul 2018

Marketing On the Spot Memang Jitu Tapi Perhatikan Dulu Hal Penting Berikut!

Marketing konvensional yaitu dengan cara terjun ke pasar langsung menemui masyarakat kini sudah dianggap jadul. Sebagian besar pengusaha muda dan modern akan

Manfaat Obat Kuat Pria Herbal

Obat Herbal 23 Jul 2018

Manfaat Obat Kuat Pria Herbal

Obat Kuat Pria Herbal biasanya memiliki kandungan dari bahan-bahan alami. Digunakan atau dikonsumsi oleh para pria yang mengalami masalah saat berhubungan

Makna Nasi Tumpeng yang Kerap Disajikan dalam Acara Syukuran

Kuliner no. 1 1 Okt 2018

Makna Nasi Tumpeng yang Kerap Disajikan dalam Acara Syukuran

Indonesia merupakan negara yang kaya akan budaya, adat istiadat, ragam bahasa serta kuliner yang beraneka ragam. Salah satu makanan yang ada dari dulu hingga

Fungsi, Tujuan, dan Manfaat SEO

Ilmu Marketing 9 Jan 2019

Fungsi, Tujuan, dan Manfaat SEO

Anehitu.com - Apa itu SEO? SEO adalah strategi yang digunakan oleh para pengembang website agar websitenya dapat naik menjadi peringkat pertama dan muncul di

Ramuan Kopi Kuat Bercinta Tanpa Obat

Kesehatan 23 Jul 2018

Ramuan Kopi Kuat Bercinta Tanpa Obat

Setiap pasangan pastinya menginginkan seks yang tahan lama. Sudah menjadi kewajiban setiap pasangan untuk memuaskan satu sama lain di ranjang. Tetapi beberapa

Daftar Obat Herbal Hipertensi Ampuh

Obat Herbal 17 Jul 2018

Daftar Obat Herbal Hipertensi Ampuh

Tekanan darah tinggi - juga dikenal sebagai hipertensi atau "pembunuh diam" - menulari 1 dari 3 orang dewasa atau sekitar 67 juta orang, dan jumlah

BeliReview.com
Copyright © AnehItu.com 2019 - All rights reserved
Copyright © AnehItu.com 2019
All rights reserved
Tutup Iklan
Powerman.id