Tutup Iklan
Powerman.id
hijab
Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

admin
17 Jul 2018
Dibaca : 117x

Bertandang ke wilayah Kalimantan akan kurang rasanya jika Anda tak pernah mencicipi makanan khas disana. Ada begitu banyak ragam kulineran tradisional, seperti ayam masak habang, soto banjar, manday, bubur pedas, dan lain sebagainya. Seakan semua rasa dan jenis makanan disini begitu lengkap, mulai dari manis, asin, gurih, pedas dan masam sekalipun. Selain aneka panganan berat, Kalimantan juga punya kuliner berupa kue atau santapan ringan yang cocok untuk kegiatan santai. Adapun beberapa contohnya seperti:

1.Chai Kue

Bentuknya mirip sekali seperti dimsum, tetapi di dalamnya tidak berisi daging cincang ataupun sayuran. Chai Kue berasal dari Kalimantan tetapi banyak mendapatkan pengaruh budaya kuliner khas Tionghoa. Rasanya sendiri sangat gurih karena bagian dalamnya diisi lobak dan ebi kering. Supaya tambah lezat maka chai kue harus dicocol sambal khusus yang rasanya pedas dan masam.

2.Pengkang

Kalau di daerah Jawa Tengah makanan yang dibungkus daun pisang contohnya seperti lemper, arem-arem, nagasari, dll. Sementara itu Kalimantan juga punya jajanan yang sama bernama Pengkang dengan isian udang ebi sehingga memberikan rasa gurih. Kemudian bagian luarnya terbuat dari beras ketan sama seperti lemper, kemudian dibungkus daun pisang. Pengkang juga dimakan bersamaan dengan saus kerang yang rasanya pedas sehingga cita rasa makanan ini sangat komplit.

3.Bingka Barandam

Kalimantan juga mempunyai makanan khas berupa kue Bingka Barandam. Maksud dari barandam yaitu kue akan disajikan dan direndam dengan saus manis teruat dari gula. Jenis jajanan ini biasanya menjadi hidangan bagi para tamu jika mengunjungi rumah warga Banjar.

4.Amparan Tatak

Amparan Tatak menjadi makanan tradisional dan disajikan pada acara besar seperti pernikahan, sunatan ataupun syukuran warga sekitar. Bahan pembuatannya juga mudah yaitu tepung besar serta santan, setelah itu akan dibungkus dengan daun pisang dan didalamnya diberikan isian seperti nangka.

Kalau Anda sempat travelling ke wilayah Kalimantan maka sudah pasti akan terbuai dengan aneka makanan khas yang disajikan. Mulai dari jenis makanan berat sampai ringan, kue manis, aneka es semuanya sangatlah lezat dan membuat ketagihan.

Baca Juga:
Liburan ke Jogja? Jangan Lupa Datangi Rekomendasi Wisata Kuliner Berikut!

Kuliner no. 1 12 Jul 2018

Liburan ke Jogja? Jangan Lupa Datangi Rekomendasi Wisata Kuliner Berikut!

Kota Jogja merupakan salah satu destinasi wisata paling dimnati masyarakat Indonesia dari dahulu kala bahkan hingga sekarang. Apalagi dengan adanya berbagai

Makan Pengganti  Obat Kuat Pria Perkasa Yang Dapat Anda Coba.

Obat Herbal 12 Jul 2018

Makan Pengganti Obat Kuat Pria Perkasa Yang Dapat Anda Coba.

Apakah anda tahu makan pengganti obat kuat pria perkasa? Makanan yang anda makan memberikan berbagai manfaat untuk tubuh. Selain membuat rasa kenyang, makan

Teh, Minuman Favorit yang Bermanfaat untuk Kecantikan

Kesehatan 21 Agu 2018

Teh, Minuman Favorit yang Bermanfaat untuk Kecantikan

Teh merupakan salah satu minuman favorit yang memiliki banyak penggemar diseluruh penjuru dunia. Teh memiliki kandungan antioksidan yang tinggi yang sangat

Jenis Permainan Kartu Online yang masih Banyak Diminati Pengguna Internet

Gadget 23 Jan 2019

Jenis Permainan Kartu Online yang masih Banyak Diminati Pengguna Internet

Anehitu.com – Permainan kartu remi dan kartu gapleh masih banyak digemari masyarakat sejak dulu sampai sekarang. Permainan kartu ini sendiri biasanya

Ampuh! Obat Herbal Penambah Stamina Pria

Ceritaku 9 Jul 2018

Ampuh! Obat Herbal Penambah Stamina Pria

Kehidupan seksual yang sehat bukan hanya untuk kemesraan dengan pasangan saja, tapi juga menyehatkan tubuh. Karenanya pria perlu menjaga stamina agar tak loyo.

Cegah Perut Kembung Saat Haid dengan 6 Cara Ini

Obat Herbal 30 Agu 2018

Cegah Perut Kembung Saat Haid dengan 6 Cara Ini

Ketika masa mentruasi atau haid tiba biasanya badan akan terasa lebih gendut terutama di bagian perut. Ternyata memang saat sedang haid perut akan terasa lebih

BeliReview.com
Copyright © AnehItu.com 2019 - All rights reserved
Copyright © AnehItu.com 2019
All rights reserved
Tutup Iklan
Powerman.id