hijab
Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

Kuliner Kue Khas Kalimantan yang Lezat dan Wajib Dicicipi

admin
17 Jul 2018
Dibaca : 332x

Bertandang ke wilayah Kalimantan akan kurang rasanya jika Anda tak pernah mencicipi makanan khas disana. Ada begitu banyak ragam kulineran tradisional, seperti ayam masak habang, soto banjar, manday, bubur pedas, dan lain sebagainya. Seakan semua rasa dan jenis makanan disini begitu lengkap, mulai dari manis, asin, gurih, pedas dan masam sekalipun. Selain aneka panganan berat, Kalimantan juga punya kuliner berupa kue atau santapan ringan yang cocok untuk kegiatan santai. Adapun beberapa contohnya seperti:

1.Chai Kue

Bentuknya mirip sekali seperti dimsum, tetapi di dalamnya tidak berisi daging cincang ataupun sayuran. Chai Kue berasal dari Kalimantan tetapi banyak mendapatkan pengaruh budaya kuliner khas Tionghoa. Rasanya sendiri sangat gurih karena bagian dalamnya diisi lobak dan ebi kering. Supaya tambah lezat maka chai kue harus dicocol sambal khusus yang rasanya pedas dan masam.

2.Pengkang

Kalau di daerah Jawa Tengah makanan yang dibungkus daun pisang contohnya seperti lemper, arem-arem, nagasari, dll. Sementara itu Kalimantan juga punya jajanan yang sama bernama Pengkang dengan isian udang ebi sehingga memberikan rasa gurih. Kemudian bagian luarnya terbuat dari beras ketan sama seperti lemper, kemudian dibungkus daun pisang. Pengkang juga dimakan bersamaan dengan saus kerang yang rasanya pedas sehingga cita rasa makanan ini sangat komplit.

3.Bingka Barandam

Kalimantan juga mempunyai makanan khas berupa kue Bingka Barandam. Maksud dari barandam yaitu kue akan disajikan dan direndam dengan saus manis teruat dari gula. Jenis jajanan ini biasanya menjadi hidangan bagi para tamu jika mengunjungi rumah warga Banjar.

4.Amparan Tatak

Amparan Tatak menjadi makanan tradisional dan disajikan pada acara besar seperti pernikahan, sunatan ataupun syukuran warga sekitar. Bahan pembuatannya juga mudah yaitu tepung besar serta santan, setelah itu akan dibungkus dengan daun pisang dan didalamnya diberikan isian seperti nangka.

Kalau Anda sempat travelling ke wilayah Kalimantan maka sudah pasti akan terbuai dengan aneka makanan khas yang disajikan. Mulai dari jenis makanan berat sampai ringan, kue manis, aneka es semuanya sangatlah lezat dan membuat ketagihan.

Baca Juga:
4 Jenis Obat Herbal Alami yang Terdaftar di BPOM

Obat Herbal 9 Jul 2018

4 Jenis Obat Herbal Alami yang Terdaftar di BPOM

Pengobatan herbal adalah metode kedua setelah medis, dan biasa dipergunakan untuk menunjang pengobatan dan menghindari efek samping obat kimia. Oleh sebab itu,

Penting kah SEO Untuk Pebisnis Online?

Ilmu Marketing 12 Jul 2018

Penting kah SEO Untuk Pebisnis Online?

Bisnis online sedang banyak digandrungi karena prosesnya yang cepat dan keuntungan yang berlipat. Sebab segala jenis transaksi dilakukan secara online dan

Tanaman Obat Herbal untuk Cegah Penyakit Metabolik

Obat Herbal 11 Jul 2018

Tanaman Obat Herbal untuk Cegah Penyakit Metabolik

Beberapa penyakit yang disebabkan oleh metabolisme sering kali menjadi kekhawatiran yang tinggi dari penderitanya, kelompok penyakit akibat metabolisme di

Game Bola Paling Menarik dan Favorit yang Banyak Disukai Pecinta Bola

Gadget 22 Jan 2019

Game Bola Paling Menarik dan Favorit yang Banyak Disukai Pecinta Bola

AnehItu.com – Sepak bola merupakan permainan yang sejak zaman dulu menjadi permainan paling favorit dan disukai semua lapisan masyarakat baik di

Bahan Dapur untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Obat Herbal 25 Sep 2019

Bahan Dapur untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Organ tubuh jantung merupakan bagian yang vital di dalam tubuh.Dan selain itu penyakit jantung merupakan salah satu penyakit yang paling mematikan di dunia.

Rajabacklink.com jasa review positif untuk Blog dan Meningkatkan Trust Pelanggan Produk Anda

22 Feb 2020

Rajabacklink.com jasa review positif untuk Blog dan Meningkatkan Trust Pelanggan Produk Anda

Apabila anda menjalankan sebuah bisnis, anda pasti mengharapkan bisa memiliki banyak pelanggan dan tentu mendapatkan feedback atau review yang positif dari

MU
Copyright © AnehItu.com 2020 - All rights reserved
Copyright © AnehItu.com 2020
All rights reserved