Tips Membuat Nasi Goreng Enak Dan Lezat

Meskipun populer dan terlihat gampang untuk membuatnya, nyatanya tidak semua orang sukses berhasil membuat nasi goreng yang enak walaupun telah menggunakan resep nasi goreng. Ada baiknya menyimak beberapa tips agar bisa membuat nasi goreng yang lezat rasanya.  Konon nasi goreng untuk pertama kali dibuat oleh orang China agar bisa memanfaatkan nasi sisa dan lauk-pauk dari makan malam. Lalu di pagi harinya diolah menjadi nasi goreng, ditambahkan dengan telur tentu saja rasanya enak, apalagi jika disantap selagi masih hangat. Seperti halnya hidangan China yang lainnya, nasi goreng akhirnya dikenal di seluruh dunia sebagai makanan khas Asia, terutama negara dengan makanan pokok nasi. 

Adapun jenis atau ragam nasi goreng sangatlah banyak.Hampir  di setiap negara di Asia memiliki varian nasi goreng. Apalagi di Indonesia di setiap daerah mempunyai racikan nasi goreng. Seperti nasi goreng kampung, nasi goreng kunyit, nasi goreng rendang, nasi goreng ikan asin hingga nasi goreng babat. Barangkali anda pernah membuat nasi goreng sendiri tetapi hasilnya kurang memuaskan. Misalnya nasinya lembek atau bumbunya kurang dan bahkan berminyak hingga telurnya berbau amis. Bisa jadi anda melewatkan beberapa tips berikut ini :

• Nasi yang pas matangnya

Nasi merupakan kunci dari kelezatan nasi goreng di mana banyak orang memakai nasi sisa semalam yang sudah disimpan dalam kulkas hingga agak keras. Akan tetapi jika nasi memang lembek meski disimpan dalam kulkas tentu teksturnya tetap lembek. Tetapi sebenarnya tergantung selera namun nasi goreng yang enak biasanya adalah nasi yang bagian luarnya renyah tetapi bagian dalamnya pulen. Makanya abang penjual nasi goreng gerobakan memakai nasi yang sedikit pera. Jangan lupa setelah dikeluarkan dari kulkas, uraikan nasi yang menggumpal atau bertumpuk jadi satu hingga terurai. Ini memudahkan bumbu meresap saat nasi ini dimasak bersama bumbu dan bahan lainnya.

• Bumbu lengkap

Sebelum memulai membuat nasi goreng sebaiknya racik dan siapkan semua bahan-bahan di dekat anda akan memasak. Dengan begitu anda tidak perlu membuang waktu untuk mencari-cari bumbu yang kelupaan. Hal ini agar bisa terhindarkan dari bumbu gosong karena terlalu lama dipanaskan di wajan tanpa diaduk. Untuk bumbu nasi goreng dengan cabe bisa dipakai bumbu nasi goreng kemasan yang siap pakai. Atau meracik sendiri dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan garam. Buat bumbu ini dalam jumlah banyak, tumis dengan minyak hingga matang dan simpan dalam botol bertutup sebagai stok.

• Gunakan bahan basah secukupnya

Ingat nasi goreng yang enak adalah yang garing dan nasinya pulen. Oleh karena itu jangan terlalu banyak menggunakan bahan yang basah. Seperti irisan ikan, daging ayam, udang dan sayuran karena jika bahan campuran segar dan basah ada baiknya tumis dahulu hingga kering baru tambahkan bahan lainnya.

• Gunakan api besar

Untuk membuat nasi goreng sebenarnya tidak jauh berbeda dengan menumis. Karena pada sebagian bahan sudah matang atau setengah matang maka proses memasak yang cepat ini memerlukan suhu tinggi agar bahan makanan matang tepat waktu. Api yang besar akan membuat bagian luar butiran nasi menjadi sedikit keras dan garing tetapi bagian dalamnya tetap pulen. Bunyi berdetak kecil di keliling wajan menandakan nasi termasak dengan baik. Yang terpenting nasi goreng harus disantap saat hangat agar rasa bumbu dan bahan jadi maksimal.

Ingin membuat nasi goreng yang lezat? simak resepnya hanya di situs https://www.reseppedia.com/resep-nasi-goreng-enak-dan-tanpa-ribet.  Anda bisa mendapatkan resep nasi goreng enak ini dengan beberapa bahan aja dan sedikit waktu . Selain tidak ribet hasil yang anda dapatkan juga bakal enak banget dan dijamin gak akan kecewa. Cukup ikuti resep disini dan anda akan dapatkan rasa gurih yang nagih tanpa perlu ribet. Selamat mencoba!