rajatv
Fakta Unik Manfaat Kesehatan Olahan Daging Kambing Bagi Kesehatan Tubuh

Fakta Unik Manfaat Kesehatan Olahan Daging Kambing Bagi Kesehatan Tubuh

admin
19 Jun 2023
Dibaca : 1088x

Daging kambing menjadi salah satu sumber protein hewani yang disukai banyak orang. Meski digadang-gadang bisa memicu kolesterol, daging kambing ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan. Melansir laman Live Strong, daging kambing ternyata memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang rendah daripada daging sapi.

Dalam 100 gram daging kambing mengandung sekitar 109 kalori dan 20,6 gram protein. Sementara itu, kandungan lemaknya hanya mencapai dua gram saja. Daging kambing juga rendah kolesterol dan tidak mengandung karbohidrat.

Dibandingkan jenis daging merah lainnya, daging kambing mengandung lemak dan kolesterol yang lebih rendah. Daging kambing juga mengandung zat besi bermanfaat dan potassium penstabil jantung dalam jumlah besar. Kadar natrium dalam daging kambing juga tergolong rendah sehingga bermanfaat bagi penderita gangguan tekanan darah.

Sayangnya, dalam penelitian yang diterbitkan di Journal of Food Protection 2015 membuktikan daging kambing mengandung sejumlah patogen berbahaya bagi kesehatan. Itu sebabnya, diperlukan proses pengolahan yang tepat untuk meminimalisir risiko kesehatan saat mengonsumsi daging kambing.

Dengan teknik pengolahan yang tepat daging kambing akan memberikan sejumlah manfaat kesehatan seperti berikut ini :

  • Mencegah kanker

Daging kambing mengandung CLA (Conjugated Linoleic Acid) atau asam lemak yang dikenal mampu mencegah kanker dan meminimalisir risiko peradangan. Selain itu, kandungan selenium dan klorin dalam daging kambing juga membantu kita untuk meminimalisir risiko terkena penyakit kronis ini.

  • Anti inflamasi

Daging kambing mengandung zat anti-inflamasi. Oleh karena itu, mengonsumsinya bisa menghambat peradangan di pembuluh darah dan menstabilkan detak jantung.

  • Terhindar dari risiko kolesterol

Mengonsumsi daging kambing dapat menghindarkan Anda dari risiko kolesterol. Pasalnya kandungan lemak tak jenuh didalamnya yang lebih tinggi dibanding lemak jenuh. Selain itu daging kambing juga dapat meredakan peradangan dan menstabilkan ritme jantung serta menurunkan risiko jantung koroner dan asterosklerosis.

  • Membakar lemak

Daging kambing kaya akan vitamin B yang membantu tubuh membakar lemak. Selain itu, daging kambing juga rendah lemak jenuh dan tinggi protein sehingga cocok dikonsumsi saat diet.

  • Mencegah anemia

Mengonsumsi daging kambing membantu mencegah anemia, khususnya untuk ibu hamil dan wanita menstruasi. Daging kambing juga membantu meningkatkan sirkulasi darah dan mencegah bayi cacat lahir. 

  • Meningkatkan kesehatan mental

Kandungan vitamin B12 dalam daging kambing membantu meredakan stres dan depresi.

  • Mencegah stroke dan gangguan ginjal

Daging kambing juga tinggi asam lemak Omega 3 namun rendah kalium dan natrium. Itu sebabnya, mengonsumsi daging kambing membantu mencegah penyakit ginjal dan stroke.

  • Menjaga kesehatan tulang

Daging kambing mengandung kadar kalsium yang tinggi yang membantu mendukung pertumbuhan tulang. Bahkan daging kambing juga dapat meningkatkan produksi sel-sel baru yang membantu melawan penuaan dini.

  • Bagi wanita bisa mengurangi nyeri haid saat menstruasi

Daging kambing dapat mengurangi rasa nyeri selama menstruasi. Bahkan konsumsi daging kambing saat menstruasi dapat membantu menjaga kesehatan kulit selama menstruasi.

Itulah beberapa manfaat kesehatan yang diperoleh dari daging kambing jika diolah dengan benar. Salah satu oalhan daging kambing yang banyak digemari adalah sate kambing. Namun seringkali karena kesalahan mengolahnya menyebabkan berbau prengus dan dagingnya alot. Untuk mendapatkan hasil olahan sate kambing yang baik diperlukan beberapa trik khusus. 

Nah, daripada repot pada saat mengolahnya, Anda sebaiknya mencoba sate kambing yang dijajakan di beberapa warung sate kambing Jakarta. jakarta merupakan surganya kuliner dengan banyak pilihan makanan lezat, termasuk sate kambing yang menggugah selera. Bagi Anda yang penasaran beberapa tempat rekomendasi tempat terbaik sate kambing di Jakarta, simak ulasannya di https://beautybox.co.id/10-warung-sate-kambing-di-jakarta-paling-enak/.

Baca Juga:
Yuk Bikin Gurame Krispi yang Kriuknya Tahan Lama

Kuliner no. 1 9 Maret 2024

Yuk Bikin Gurame Krispi yang Kriuknya Tahan Lama

Masak ikan gurame memang paling enak dan menggugah selera jika digoreng krispi seperti sajian restoran. Tapi bagaimana cara menggoreng ikan gurame agar

Membantu Mempercantik Wajah, Inilah Manfaat Minyak Kelapa untuk Kulit Wajah

Kecantikan 11 Maret 2023

Membantu Mempercantik Wajah, Inilah Manfaat Minyak Kelapa untuk Kulit Wajah

Minyak kelapa banyak digunakan dalam dunia kecantikan, salah satunya adalah untuk merawat kulit. Minyak kelapa dipercaya dapat mengatasi banyak masalah

Resep Pizza Roll Mozzarella Empuk dan Mudah Dibuat, Menu Camilan Keluarga Indonesia dengan Rasa Gurih dan Tekstur Empuk

Kuliner no. 1 20 Jul 2024

Resep Pizza Roll Mozzarella Empuk dan Mudah Dibuat, Menu Camilan Keluarga Indonesia dengan Rasa Gurih dan Tekstur Empuk

Pizza roll mozzarella adalah camilan yang memiliki rasa gurih dan tekstur empuk yang disukai banyak orang. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,

Jenis Kain Furing Serta Manfaatnya

Ceritaku 26 Apr 2022

Jenis Kain Furing Serta Manfaatnya

Pentingkah kain ini sebagai pelengkap busana Anda? Memang jika dilihat dari luar kain ini tidak begitu terlihat. Namun tahukah Anda jika tanpa adanya kain ini

Scrub Alami yang Mudah Dibuat untuk Mencerahkan Kulit

Kecantikan 28 Jan 2024

Scrub Alami yang Mudah Dibuat untuk Mencerahkan Kulit

Memiliki kulit cerah, bersih dan terawat adalah impian dari semua orang. Penampilan yang terawat khususnya wajah yang terawat, akan membantu seseorang tampil

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 28 Okt 2024

Universitas Swasta di Bandung yang Memahami Kebutuhan Mahasiswa di Era Digital

Di era digital seperti sekarang, pemilihan universitas yang dapat memahami dan memenuhi kebutuhan mahasiswa sangat penting. Ma'soem University di Bandung

rajatv
Copyright © AnehItu.com 2025 - All rights reserved
Copyright © AnehItu.com 2025
All rights reserved