rajabacklink
Resep Kastengel Keju Mudah dan Renyah

Resep Kastengel Keju Mudah dan Renyah

admin
6 Apr 2024
Dibaca : 98x

Kastengel biasanya dibuat dengan keju cheddar, tapi sebenarnya bisa dengan keju apa pun yang keras jika dipanggang seperti keju edam. Rasa dan aromanya juga berbeda dari keju cheddar, terutama lebih lembut, harum dan gurih meskipun memang harga bahannya jadi lebih mahal. Jika tertarik membuatnya di rumah, iniresep kastengel  keju edam 1/2 kg atau 500 gram tepung terigu yang cocok dijadikan kue kering lebaran.

Bahan :

  • 500 gram terigu protein sedang
  • 250 gram butter/mentega
  • 200 gram margarin
  • 250 gram keju edam, parut
  • 2 sdm susu bubuk
  • 70 gram maizena
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sdt garam

Bahan olesan dan taburan :

  • Keju cheddar parut secukupnya
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdt minyak
  • pewarna kuning telur

Cara membuat :

1.Masukkan mentega, margarin, dan telur kocok asal rata dan lembut. Masukkan keju edam, aduk rata dengan spatula.
2.Ayak dan masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan garam ke dalam wadah, aduk rata.
3.Masukkan secara bertahap ke dalam adonan mentega. Aduk dengan spatula, jika sudah berat, boleh uleni pakai tangan.
4.Gilas adonan dengan ketebalan yang diinginkan, cetak dan tata di atas loyang yang sudah dioles margarin tipis.
5.Panaskan oven selama 10 menit.
6.Campurkan kuning telur, minyak dan sedikit pewarna kuning telur. Oles adonan dengan bahan olesan lalu beri taburan keju parut.
7.Panggang kastengel selama 20-30 menit dengan suhu 160 derajat Celcius apai atas bawah, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. 
8.Jika sudah matang, pindahkan ke cooling rack lalu diamkan hingga benar-benar dingin.

Simpan kastengel keju edam yang lembut, gurih dan renyah di dalam stoples. Nikmati sebagai kue lebaran.

Baca Juga:
pembalut charm panjang

Ceritaku 19 Mei 2022

Keunggulan Pembalut Charm Panjang

Saat menstruasi, pembalut adalah hal utama yang paling membantu para wanita. Salah satu merek pembalut terkenal yang banyak digunakan oleh kalangan wanita

Keunggulan Menggunakan Jasa Pengiriman Barang Melalui Laut

bisnis 9 Jun 2022

Keunggulan Menggunakan Jasa Pengiriman Barang Melalui Laut

Banyaknya jasa pengiriman murah yang bermunculan memang perlu diperhatikan kualitas pelayanan dari penyedia jasa. Dimana tempat pengiriman barang

Mengintip 10 Peluang Bisnis Jasa yang Laris di Pasaran Online

bisnis 20 Jul 2024

Mengintip 10 Peluang Bisnis Jasa yang Laris di Pasaran Online

Dalam era digital saat ini, bisnis online semakin berkembang pesat. Peluang bisnis jasa juga tidak kalah menarik untuk digarap. Dengan perubahan gaya hidup

Selain Bikin Cerdas, 6 Hobi Sederhana Ini Juga Bisa Menghasilkan Uang Loh..

Aneh tapi Nyata 7 Okt 2018

Selain Bikin Cerdas, 6 Hobi Sederhana Ini Juga Bisa Menghasilkan Uang Loh..

Setiap manusia tentunya memiliki hobi atau kegemaran yang kerap kali dilakukan. Hobi biasanya dilakukan untuk mengisi waktu luang atas dasar suka melakukannya,

Kontribusi Mahasiswa dalam Pembangunan Berkelanjutan Melalui KKN

Pendidikan 31 Jan 2024

Kontribusi Mahasiswa dalam Pembangunan Berkelanjutan Melalui KKN

Pembangunan berkelanjutan telah menjadi fokus utama di era ini, di mana tantangan lingkungan dan sosial semakin kompleks. Mahasiswa, sebagai agen perubahan

Oleh-Oleh yang Wajib dibeli Saat Main ke Bandung

Kuliner no. 1 8 Agu 2018

Oleh-Oleh yang Wajib dibeli Saat Main ke Bandung

Setiap daerah tentu memiliki kuliner tersendiri yang menjadi ciri khas daerah tersebut. Salah satu daerah di Indonesia yang paling banyak dikunjungi wisatawan,

RajaKomen
Copyright © AnehItu.com 2024 - All rights reserved
Copyright © AnehItu.com 2024
All rights reserved