RajaKomen
Yuk Bikin Gurame Krispi yang Kriuknya Tahan Lama

Yuk Bikin Gurame Krispi yang Kriuknya Tahan Lama

admin
9 Maret 2024
Dibaca : 112x

Masak ikan gurame memang paling enak dan menggugah selera jika digoreng krispi seperti sajian restoran. Tapi bagaimana cara menggoreng ikan gurame agar krispinya awet tahan lama? Kuncinya ada pada racikan tepung serta cara menggorengnya. Jika sudah tahu triknya, pasti bisa bikin sendiri gurame krispi yang kriuknya tahan lama. Ini dia resep gurame krispi yang kriuknya tahan lama.

Bahan :

  • 1 ekor gurame ukuran sedang
  • 1 butir telur ayam
  • 1 buah jeruk nipis

Bumbu marinasi :

  • 100 ml air
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Bumbu pelapis :

  • 6 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam halus

Cara membuat :

1.Cuci bersih ikan gurame, fillet dagingnya, pisahkan dengan tulangnya.
2.Beri perasan jeruk nipis merata, diamkan lima menit lalu bilas bersih.
3.Ulek bumbu marinasi, balurkan ke daging ikan gurame beserta tubuhnya yang sudah difillet. Diamkan kurang lebih 15 menit hingga meresap.
4.Campurkan tepung pelapis. Kocok telur di mangkuk terpisah.
5.Panaskan minyak cukup banyak di dalam wajan. Pastikan menggoreng ikan saat minyak sudah panas.
6.Balurkan telur ke badan ikan lalu gulingkan ke atas tepung pelapis.
7.Ratakan ke badan ikan gurame, goreng dulu bagian kepala dan tubuhnya ini.
8.Balik sesekali agar matang krispinya merata pada bagian tubuh ikan. Jika sudah renyah, angkat dan tiriskan. 
9.Celupkan daging fillet ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas campuran tepung. Goreng masing-masing potongan daging ikan fillet gurame hingga matang krispi. Tiriskan, matikan api.
10.Jangan langsung disajikan. Kita perlu melakukan penggorengan dua kali agar kriuknya awet.
11.Tunggu 10 menit hingga suhu ikan yang digoreng sudah turun. Panaskan lagi minyak.
12.Goreng lagi badan ikan gurame dan dagingnya selama 1-2 menit atau hingga krispi lagi. Angkat dan tiriskan. 
13Barulah kita bisa menyajikan. Tata badan ikan gurame di piring lalu tata daging krispi di atasnya.
14.Siap dinikmati dengan saus atau sambal favorit.

Baca Juga:
Dikenal Sebagai Minuman Kesehatan, Ternyata Air Kelapa Tidak Baik Bagi Penderita Penyakit Ini !

Kesehatan 30 Okt 2020

Dikenal Sebagai Minuman Kesehatan, Ternyata Air Kelapa Tidak Baik Bagi Penderita Penyakit Ini !

Air kelapa memang dikenal sebagai minumanyang dapat menghilangkan dehidrasi selain air putih, rasanya yang agak manis juga menambah segar saat di minum siang

Waspada dan Ketahui Gejala Sakit  Asam Lambung

Kesehatan 30 Jun 2024

Waspada dan Ketahui Gejala Sakit Asam Lambung

Penyakit asam lambung atau GERD adalah kondisi ketika asam lambung naik ke esofagus atau kerongkongan. Kondisi yang disebut juga sebagai penyakit refluks

Beberapa Dampak Positif Pengaruh Game Online yang Bisa Anda Intip

Ceritaku 15 Jul 2024

Beberapa Dampak Positif Pengaruh Game Online yang Bisa Anda Intip

Bermain game online ternyata tidak selalu membawa dampak buruk, lho. Anda bisa merasakan pengaruh positifnya jika tidak dilakukan secara berlebihan, seperti

Manfaat Mengagumkan Membiasakan Diri Mandi Sebelum Subuh

Ceritaku 17 Apr 2024

Manfaat Mengagumkan Membiasakan Diri Mandi Sebelum Subuh

Jam berapa biasanya kamu mandi pagi? Apakah sebelum melakukan aktivitas selepas jam 6 pagi, atau kurang dari jam 5 pagi? Mandi di pagi hari sebenarnya memiliki

Pemain Bintang yang Diprediksi Bersinar di Euro 2024

Ceritaku 20 Jun 2024

Pemain Bintang yang Diprediksi Bersinar di Euro 2024

Euro 2024 merupakan salah satu ajang paling bergengsi dalam dunia sepak bola yang akan diikuti oleh para pemain-pemain bintang dari berbagai tim unggulan di

Konsep AIDA, Model Pemasaran yang Sudah Berusia 100 tahun

Ceritaku 17 Mei 2024

Konsep AIDA, Model Pemasaran yang Sudah Berusia 100 tahun

Konsep AIDA merupakan salah satu model pemasaran yang sudah berusia 100 tahun namun tetap relevan hingga saat ini. Model ini membantu para pemasar untuk

RajaKomen
Copyright © AnehItu.com 2024 - All rights reserved
Copyright © AnehItu.com 2024
All rights reserved