Resep Lasagna Sayuran Sehat, Nikmat dan Bergizi Tinggi

Lasagna adalah salah satu hidangan Italia yang populer di seluruh dunia. Biasanya lasagna terbuat dari pasta, daging cincang, dan saus tomat dengan lapisan keju yang lezat. Namun, bagi Anda yang mencari alternatif sehat dan rendah kalori, Lasagna Sayuran Sehat bisa menjadi pilihan yang sempurna. Dengan kandungan serat yang tinggi dari sayuran dan nutrisi yang melimpah, Lasagna Sayuran Sehat tidak hanya nikmat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang tinggi.

Berikut adalah resep Lasagna Sayuran Sehat yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
1. 6 lembar lasagna kering
2. 2 buah wortel, diparut
3. 1 buah brokoli, dipotong kecil-kecil
4. 1 buah bawang bombay, dicincang halus
5. 3 siung bawang putih, dicincang halus
6. 2 gelas saus tomat
7. 1 gelas keju parmesan parut
8. 1 gelas keju cheddar parut
9. 1 sdt oregano kering
10. 1 sdt merica bubuk
11. 1 sdt garam
12. 2 sdm minyak zaitun
13. 500 gram saus bechamel (bisa dibeli di toko atau buat sendiri)

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel dan brokoli, masak hingga sayuran layu.
3. Tuang saus tomat, tambahkan oregano, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang.
4. Panaskan oven pada suhu 180°C.
5. Siapkan loyang lasagna, olesi dasarnya dengan sedikit saus tomat.
6. Letakkan satu lapisan lasagna kering, tambahkan lapisan saus tomat dan saus bechamel, taburi keju parmesan dan cheddar. Ulangi proses ini hingga semua bahan habis.
7. Panggang lasagna dalam oven selama 40-45 menit atau hingga permukaannya kecokelatan.

Lasagna Sayuran Sehat siap disajikan. Hidangan lezat ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Nikmati kelezatan lasagna sambil tetap menjaga kesehatan tubuh dengan kandungan nutrisi dari sayuran yang tinggi. Selamat mencoba!

Tampilan Lasagna Sayuran Sehat memang menggugah selera. Kuliner ini dapat menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat namun tetap sehat dan bergizi tinggi. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan alami, Anda dapat menyajikan hidangan lasagna yang nikmat dan sehat untuk keluarga tercinta.